18 Nov 2010 | By
Göktürk Sakini
Alkuzu
Bu blogu açarken amacım Göktürk’ü keyifli yaşanır bir yer haline getiren mekanları, etkinlikleri anlatmaktı, işte Alkuzu çiftliği buna en güzel örnek…
Hep arkadaşlarımızdan duyardık da bir türlü fırsat bulup gidememiştik. Geçtiğimiz hafta sonu uzun bayram tatilinin başlangıcı şerefine gittik Alkuzu çiftliğine. Göktürk’ten Kemerburgaz’a doğru giderken sağa Pirinçci yolu sapar oradan sapıyorsunuz, tek şeritlik köprüyü de geçiyorsunuz biraz ileriden sola sapıyorsunuz. Biz de tam tarifi almamıştık hissi kablel vuku gittik yolun sonuna gelince orada genç, gayet hoş bir beyefendinin el arabası ile çuval taşıdığını gördük (yani tipine bakınca sanarsınız ki ormanda trekkinge gelmiş, botlar gözlükler falan hani orada bir amcaya yardımcı olmak için el arabasına bir el atmış gibi) “Alkuzu çiftliği nerede?” diye sorduk. “Burası” dedi, birazdan kendisi ile tanışacaktık o da Alkuzu serüveninin bir üyesi olan Mert beymiş. more…
15 Oct 2010 | By
Göktürk Sakini
iskele balıkçısı
Daha önce İskele Balıkçısı ile ilgili bir yazı yazmıştım. Bu yazımda eve sipariş verip onu da yazacağım demiştim. Geçen gün işten çıkışta burnuma buram buram palamut kokuları gelince işte bugün o gündür dedim. Önce alıp evde mi pişirsek şimdi oradan buraya gelene kadar soğur soğursa da tadı kaçar diye düşündüm. Ama palamutun da kızartması yenir kardeşim, kızartma denilince de evde bir hafta balık kokusu olması demektir. Ayrıca daha evimizde balık kızartılmadı bu ilk ne zaman olur bilemiyorum ama şimdi değil onu biliyorum. Eve geldim telefonu daha önceki yazımdan aldım Aramadan önce eve balık sipariş etme konusunda çok endişelerim vardı… Eşim saat 19:00 gibi evde olacaktı, eğer balık o saatten önce gelirse soğuyacaktı. Kendimce bir zaman planı yaptım 18:30 gibi aradım. Siparişi verdim iki porsiyon palamut bir porsiyon hamsi ızgara ve bir domatesli roka salatası. Veee işte en çok beğendiğim kısmı siparişi alan kişi “Saat kaçta balığınızı gönderelim” dedi ve benim gönlümde taht kurdu “19:10 da gelirse iyi olur” dedim. Eşim 19:00′da geldi 10 dakika sonra da balıklar masamızdaydı sıcacık, taze yağda kızarmış palamutlar, mevsimi geçmesine rağmen kıpkırmızı lezzetli domatesler ile roka salatası…
iskele paket servis
Beklentimin üstünde başarılı bir sunum… Biz çok memnun kaldık bu sezon bol bol balık yiyeceğiz sanırım. Size de tavsiye ederiz, kesinlikle kendinizin alıp pişirmesinden çok daha ekonomik ve zahmetsiz…
08 Apr 2010 | By
Göktürk Sakini
Mekan : Özsüt
Telefon : 0 212 322 73 43
Adres : KemerCorner Sitesi İnci Blok
Geçen sene yaz döneminde kaymaklı dondurması ile gönlümüzde taht kurmuştu Özsüt. Geçenlerde havada biraz güneşi görünce dondurması aklımıza düştü ama daha tam da yaz gelmemişti. Biz de tatlının yanına dondurma koydurduk. Çok da güzel oldu… Ben zaten Özsüt’ün kazandibine hayranım, eşim profiterol yedi. Bana görüntüsü biraz fazla sütlü gelmişti. Ben kakaosu, çikolatası daha bol, koyu renkli olan profiterol seviyorum. Ama tadına bakınca gayet kakaoluydu, nasıl yapmışlar öyle anlayamadım. Netice olarak benim kazandibi tercihim daha iyi idi bence, çikolata tadınını da yanına koydurduğum dondurma ile aldım. Kazandibi Özsüt’ten yenmeli bence…
23 Mar 2010 | By
Göktürk Sakini
Delicious
Son dönemde kahve ve tatlılarımızı Delicious’ta alıyoruz. Sinasos çarşı girişinde solda bulunan Delicious ile geçen sene bir sinema girişinde babamla birer sandviç alarak tanışmıştık. Sandviç çok lezzetliydi ama hayatımda yediğim en pahalı sandviçti açıkçası. Pahasını içeriğine verip “ay bu sandviç çok büyük” diye diye hepsini mideye indirdik.Pahalılığı o kadar dokunmuş ki bir sene boyunca bir daha hiç gitmemişim… Birgün arkadaşlarımızla kahve içmek üzere orada buluştuk veeee beyaz çikolatalı browni benim gönlümde tahta oturdu. Hala yemek yemeğe cesaret edemiyoruz ama hava sıcak olduğunda dışarıda oturmak için gidiyoruz. Geçen haftasonu da dergilerimizi (ben hamile dergileri, eşim yelken dergileri) alıp gittik. Bir elmalı tart bir de patlıcanlı birşey(adını hatırlayamadım) yedik. Yediklerimiz, kahvemiz ve sıcak bir günde Göktürk’te vakit geçirmek çok keyifliydi.
15 Mar 2010 | By
Göktürk Sakini
Mekan : Dostlar Restaurant
Telefon : 0 212 762 20 18
Adres : Karaburun Mevkii – Durusu
Tarif : Google maps
Hep eşimle merak ederdik bu Hasdal’dan gelen yol, Göktürk’e sapmazsak nereye gider diye. Havanın bir kaç derece daha sıcak olduğu bir haftasonunda ne yapsak diye düşünürken, arabaya atladık, Göktürk’ten çıktık bu sefer sola sapmadık sağa saptık. Dümdüz kamyonlar ile birlikte devam ettik. Sağda hafif hafif deniz göründü, solda ise sıra halinde kamyonlar park edili idi. Kamyonları da merak ederdik nereye gidiyorlar diye, boşaltım sahasını da görmüş olduk. Yolun sağında Tayakadın oku vardı, biraz düz devam etmeye çalıştık ancak yolun devamı yoktu 
more…
01 Mar 2010 | By
Göktürk Sakini
Namlı Kebap
Mekan : Namlı Kebap
Telefon : 0212 322 23 75
Adres : Neo Çarşı
Web : http://www.namligokturk.com/
Efendiiimmm namını Levent’ten bildiğimiz Namlı kebabın Göktürk şubesinin açıldığını biliyorsunuz sanırım. Biz açıldığı günden itibaren ailece birkaç sefer burada yemek yedik. Çünkü açıkçası Göktürk’te kebapçı sıkıntısı çekiyorduk ve açıldığını duyunca da çok sevindik. İlk gidişimiz, ilk açılışa denk gelmişti o yüzden onu pas geçerek yorumlarımı yazıyorum; more…
25 Feb 2010 | By
Göktürk Sakini
İskele Balıkçısı
Mekan : İskele Balıkçısı
Telefon : 0212 360 16 32
Adres : İstanbul Caddesi Kemerburgaz
Benim eşim pek balık düşkünü değildir ancak ben çok severim. Gezi’nin karşısındaki balıkçıyı da çok sevdik hem misafirlerimizi götürürüz hem de arada sırada kendimiz gideriz. Ancak hamilelik ile birlikte artan omega 3 ihtiyacını karşılamak için haftada üç gün içkili mezeli balık yemek beklenen sağlıklı yaşam dengesini sağlamayacaktı. Ayrıca keseye de zarardı:) Bu arada bir arkadaşımız bize İskele Balıkçısı’nı tavsiye etti, hem ucuz hem taze balık olduğunu söyledi. Aslında biz birkaç kez önünden geçerken “burası nasıl bir yer acaba” diye bakıp bakıp girmemiştik. more…
24 Feb 2010 | By
Göktürk Sakini
Köfteque
Mekan : Köfteque
Telefon : 0212 322 45 02
Adres : İstanbul Caddesi Palms Residence
Web : www.koefteque.com
Bir iki hafta önce posta kutumda oldukça sevimli bir broşür buldum, şeffaf bir poşetin içinde iki adet posta kartı şeklinde karttan oluşuyordu. Birisinin üzerinde koca bir nazar boncuğu vardı, sanırım pekçoğunuzun kapısına veya posta kutusuna gelmiştir. Bu kartlardan birisi bir açılışın habercisi diğeri de aynı yerin menüsüydü. Ayrıca evimin yolu üstünde olduğundan bu yerin açılışını zaten bekliyordum. O zaman henüz tabelası asılmamıştı, önünden geçerken yarım kepenkten içeri odaklanmaya çalışıyordum. Hummalı bir çalışma vardı içeride. Benim de aklımda “acaba ne olacak” sorusu vardı. Bu arada hamilelik şekeri ile birlikte yemek düzenim oldukça değiştiğinden ve hep aynı şeyleri yediğimden dolayı yiyecek yeri olmasını da içten içten istiyordum. Sonra birgün yarım kepenk altından sandalyeleri gördüm ve sanırım tahminim doğruydu yiyecek yeri idi. more…
24 Feb 2010 | By
Göktürk Sakini
Acuka Dürüm
Mekan : Dürüm Acuka
Telefon : 0212 322 53 34
Adres : Kemerlife Çarşı – Belediye Caddesi
Haftasonu eşim yelkenden bayağı acıkmış olarak çıktı. Ataköy’den eve doğru gelirken evdeki yiyecekler listesi pek kendisini mutlu etmedi. Hasdal-Göktürk arasında hamburger mi yesem, sandviç mi yesem diye düşünürken tam ışıklarda aklına Acuka dürümcü geldi. Ancak ben çok toktum ve diyetim gereği yememem gerekiyordu. Dolayısı ile kendisine paket dürüm hazırlattı.
Eve gelip paketi açtığında içinden çıkan şıklığa ve zerafete çok şaşırdık, yani bir dürüm herhalde ancak bu kadar şık paket servis edilebilirdi. Hemen sizler ile paylaşmak istedik.
Dürümün tadına eşim bayıldı ama ben bizzat kendim yedikten sonra yazacağım.
